Emberiza hortulana
Escribano de tamaño medio, muy bonito y difícil de ver. Únicamente en la zona norte de Cáceres en boscajes abiertos, brezales y piornales.
Luce garganta y anillo ocular amarillos en todos los plumajes del año.
Característica bigotera también amarilla, en tanto que el manto y las alas, pardo-grisáceas, aparecen siempre profusamente listadas de marrón oscuro. Plumaje inferior anaranjado.
Canto melodioso y repetitivo no muy llamativo,
Se alimenta en el suelo de insectos, arañas, escarabajos y semillas.
En Francia es considerado un manjar de alta cocina. Se cazan con red, se ceban y se
asan remojados en armañac. ¡¡!!
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| Junio 2023 - Pitolero |
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